Zdraví z přírody Hrach polený 500g

0.87 € – 0.94 € s DPH

Katalógové číslo: - Kategória:

Popis

Hrach zelený polený 500g
Zelený hrach má výraznejšiu zemitú chuť. Nazývajú ho aj zelenou perlou na silné svaly a pevné nervy, vďaka obsahu bielkovín a vitamínom skupiny B.

Viac o produkte

Je vhodný na prípravu kaše, hustých polievok, nátierok, ale taktiež ako príloha k údeninám.

Gregor Johann Mendel, mních a prírodovedec, zakladateľ genetiky robil svoje pokusy práve na hrachu.
Výsledkom jeho pokusov bolo definovanie základných zákonov dedičnosti.

Hrach siaty je jednoročná rastlina pochádzajúca z východného Stredomoria.
Patrí medzi najstaršie a najrozšírenejšie strukoviny.

Konzumuje sa v 3 rôznych fázach zberu.
Vo forme mladých luskov (cukrový hrach), mladých mäkkých zŕn ako zelenina a po dozretí a usušení ho konzumujeme ako strukovinu.

Obsah bielkovín je v čerstvom a suchom hrachu rozdielny.
Kým čerstvý hrach obsahuje 5-6 gramov, suchý obsahuje 20-25 gramov (na 100 g).
Vďaka obsahu vlákniny (rozpustnej i nerozpustnej) konzumácia hrachu podporuje zdravé trávenie, znižuje vstrebávanie cholesterolu a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.
Hrach má nízky glykemický index (varením stúpa).
Škroby ktoré obsahuje sú dobrým zdrojom okamžitej energie.
Z vitamínov obsahuje A, K, C, kyselinu listovú a ďalšie vitamíny skupiny B, z minerálov najmä draslík, mangán, železo a meď.

Príprava / Použitie

Hrach zelený polený sa uvarí rýchlo a nie je potrebné ho namáčať, stačí prepláchnuť.
Namočením bude však ľahšie stráviteľný a rýchlejšie sa uvarí.

Jednu šálku hrachu varíme s troma šálkami vody kým nezmäkne, približne 30 minút.
Po dovarení stačí rozmixovať na pyré alebo hustú polievku.

Zloženie

Hrach zelený polený.

Krajina pôvodu

Česká republika
Značka: Zdraví z přírody s.r.o., Chmelnická 194, 760 01, Zlín, ČR

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal1 236 kJ / 302 kcal, Tuky (g)1.4 z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0.3, Sacharidy (g)41 z toho cukry (g)3.5 Bielkoviny (g)23, Vláknina (g)17, Soľ (g)0.06
Skladovanie
Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Hrach žltý polený 500g
Žltý hrach, chuťovo podobný cíceru, je múčnejší a menej sladký ako hrach zelený. Je zdrojom bielkovín, škrobov a vlákniny. Má nízky glykemický index.

Viac o produkte

Je vhodný na prípravu pyré, hustých polievok, nátierok ale taktiež ako príloha k údeninám.

Semená hrachu sa našli vo vykopávkach z doby kamennej.
Už za čias Homéra sa označoval hrach za dar bohov.
V 12.storočí sa pestoval ako jedna z hlavných plodín v kláštorných záhradách a od 15.storočia sa začal objavovať ako základná súčasť menu kráľovských dvorov.

Hrach siaty je jednoročná rastlina pochádzajúca z východného Stredomoria.
Patrí medzi najstaršie a najrozšírenejšie strukoviny.

Obsahuje karotenoidy, vitamíny A, K, kyselinu listovú a ďalšie vitamíny skupiny B.
Z minerálov najmä draslík, mangán, horčík, železo a meď.
Vďaka obsahu vlákniny (rozpustnej i nerozpustnej) konzumácia hrachu podporuje zdravé trávenie, znižuje vstrebávanie cholesterolu a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.

Hrach, ako aj ďalšie strukoviny, obsahuje antinutrienty, ktoré bránia vstrebávaniu živín alebo môžu spôsobovať alergické reakcie. Preto je dôležité účinky týchto látok znížiť namáčaním, varením klíčením alebo fermetáciou.

Príprava / Použitie

Hrach žltý polený je mechanicky rozdelený na polovice, rýchlo sa uvarí a nie je nutné ho namáčať
(samozrejme ak ho pred varením namočíte, bude rýchlejšie uvarený a ľahšie stráviteľný).

Jednu šálku hrachu varíme s troma šálkami vody 45 minút.

Zloženie

Hrach žltý polený.

Krajina pôvodu : Česká republika
Značka: Zdraví z přírody s.r.o., Chmelnická 194, 760 01, Zlín, ČR

Nutričné hodnoty

Energia kJ/kcal1 377 kJ / 323 kcal, Tuky (g)1 z toho nasýtené mastné kyseliny (g)0.04 Sacharidy (g)57 z toho cukry (g)5.67
Bielkoviny (g)25, Soľ (g)0.01
Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 0.500 kg
Druh

,

Súvisiace produkty